El celler

Carta de vins

Una selecció viva, tastada i escollida amb cura per l'Estela. Del Priorat al Penedès i molt més enllà.

NegreDestacat

Clos Mogador

DOQ Priorat · Clos Mogador

Garnatxa, Carinyena, Syrah, Cabernet Sauvignon

Un dels grans vins del Priorat. Complex, profund i amb una elegància que el fa únic. Vinyes velles de llicorella que transmeten el terroir en cada glop.

Carn a la brasaEstofatsFormatges curats
42copa 8.5
NegreDestacat

Mas La Plana

DO Penedès · Torres

Cabernet Sauvignon

L'icònic Cabernet de Torres que va guanyar al Château Latour en una cata a cegues el 1979. Un clàssic que no falla mai.

Xai al fornFilet de vedellaManxego curat
35copa 7
BlancDestacat

Nelin

DOQ Priorat · Clos Mogador

Garnatxa Blanca, Viognier, Marsanne, Roussanne

Blanc del Priorat que trenca esquemes. Clos Mogador demostra que al Priorat també es fan blancs d'altíssim nivell.

LlagostinsSuquet de peixFormatge de cabra
32copa 7
Blanc

Marina Rion

DO Penedès

Macabeu, Xarel·lo, Parellada

El blanc del dia a dia. Fresc, net, fàcil de beure i que marida amb tot. Perfecte per començar un sopar o per una tarda d'estiu a la terrassa.

AmanidesTapes variadesPeix blanc
10copa 3.5
Rosat

Clos Martinet Rosat

DOQ Priorat · Mas Martinet

Garnatxa

Rosat seriós del Priorat. Lluny dels rosats anodins, aquest vi té personalitat, profunditat i un caràcter mineral que el fa diferent.

PaellaSushiFormatges frescos
20copa 5.5
EscumósDestacat

Gramona III Lustros

Corpinnat · Gramona

Xarel·lo, Macabeu

El gran escumós de Gramona. Mínim 10 anys de criança sobre lies. Competeix cara a cara amb els millors champagnes a una fracció del preu.

LlagostaRisotto de boletsAperitiu de luxe
45
Escumós

Raventós i Blanc De Nit

Conca del Riu Anoia · Raventós i Blanc

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell

Escumós rosat elegant. Raventós va ser la primera família a fer escumós a Espanya i aquest rosat demostra per què porten 5 segles fent vi.

AperitiuTapes de mariscCelebracions
16copa 5
Dolç

Solera 1847 Cream

DO Jerez · González Byass

Palomino Fino, Pedro Ximénez

Un clàssic jerezà que combina l'estructura del Oloroso amb la dolçor del Pedro Ximénez. Perfecte per tancar un àpat.

Postres de xocolataFoieFormatge blau
12copa 4