チーズ工房

職人 チーズ

エステラが愛情とプロの目で選ぶチーズたち。フレッシュ、熟成、ブルー……どのワインにも完璧な相棒を。

🧀山羊乳おすすめ

Garrotxa

Catalunya · semicurat

Formatge català de cabra amb escorça florida natural de color grisenc. Pasta tendra, làctica i molt elegant.

Vi blanc frescCavaCodonyat
4.5/100g
🧀羊乳おすすめ

Manchego Curat 12 mesos

Castella-la Manxa · curat

El formatge espanyol per excel·lència. Llet crua d'ovella manxega amb 12 mesos de curació que li donen caràcter i profunditat.

Negre potentSolera 1847Membrillo
5.2/100g
🧀牛乳

Tou dels Til·lers

Catalunya · tendre

Formatge de pasta tova i escorça florida, cremós i fonent. Una autèntica delícia per untar.

CavaBlanc amb criançaPa torrat
4.8/100g
🧀牛乳おすすめ

Blau de Bufala

Catalunya · blau

Formatge blau elaborat amb llet de búfala. Potent, cremós i amb un equilibri perfecte entre sal i dolçor.

Vi dolçSolera CreamMel
6.5/100g
🧀牛乳

Comté 18 mesos

França · curat

El gran formatge francès de muntanya. Pasta dura cuita amb llargues afinacions que desenvolupen una complexitat extraordinària.

Blanc amb cosEscumós de guardaVi groc
6.9/100g